|
|
Krokante Kipstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kipfilets *
5 eetlepels paneermeel *
1 theelepel zout *
2 theelepels paprikapoeder *
mespuntje peper *
1 ei *
20 gram boter *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het paneermeel,paprikapoeder en de peper door elkaar.
Bestrooi het kippevlees aan weerskanten met zout en leg het op de snijplank.
Snij de filets overdwars in repen van ongeveer anderhalve centimeter breed.
Breek nu het ei boven het soepbord en roer het iets los met een vork.
Pak een stukje kip en rol het door het ei en vervolgens door het paneermeel.
Het stukje kip moet helemaal bedekt zijn met paneermeel.
Zet de koekepan op het gas en doe de boter erin.
Roer de boter door de pan.
Zet het gas niet te hoog.
Als de boter niet meer spettert draai je het gas helemaal laag en je legt voorzichtig een voor een de stukjes kip in de pan(gebruik hiervoor eventueel een lepel).
Laat ze langzaam bruin worden.
Dit duurt ongeveer drie minuten aan beide kant.
Het omdraaien gaat gemakelijk met twee vorken.
Draai altijd van je af zodat de boter niet naar je toe spat.
Leg ze,voordat je ze op een schaaltje legt,even op een stukje keukenrol,zodat het vet er goed af kan lopen,
Warm zijn deze stukjes het lekkerst.
|
|
|